肝炎患者一周食谱（每日4餐）

餐次
 早餐
 午餐
 晚餐
 加餐
 

周一
 牛奶250毫升

面包

煮鸡蛋1个

凉拌豆芽
 大米饭

红烧牛肉

香菇烧冬瓜

白菜海米汤
 蒸发面饼

炒鱼片加黄瓜木耳

拌豇豆

肉丝圆白菜汤
 冲燕麦片

蛋糕

（苹果）
 

周二
 煮鸡蛋1个

小米粥50g

（或麦片50g）

麻酱卷50g

凉拌苦瓜
 猪肉白菜馅水饺

肉丝西红柿紫菜汤

凉拌海带丝
 大米饭

肉丝炒香菇

冬瓜汆丸子
 纯鲜牛奶

点心

（橙子）
 

周三
 豆浆

蜂糕

酱肉
 青菜汤面

虾仁海参

凉拌芦笋

牛肉油菜香菇汤
 大米饭（软）2两

白切鸡

醋烹绿豆芽

紫菜黄瓜汤
 果汁

面包

（香蕉）
 

周四
 二米粥

肉菜卷50g

煮鸡蛋1个

凉拌圆白菜丝
 大米饭2两

清蒸鱼

炒菠菜粉丝

肉丝黄瓜汤
 馒头

炒猪肝胡萝卜片

烹土豆丝

小白菜虾皮汤
 纯鲜牛奶

点心

（梨）
 

周五
 牛奶

豆沙包

咸鸭蛋1个
 大米饭

肉片炒鲜蘑

蚝油炒生菜

玉米羹汤
 花卷

红烧肉焖茄块

豆豉炒苦瓜

鱼丸汤
 红豆汤

饼干

（葡萄）
 

周六
 薏米大米粥

芝麻小烧饼

酱猪肉（瘦）

凉拌大白菜丝
 猪肉扁豆陷包子

肉丝豆腐青菜汤

凉拌魔芋
 大米饭

肉丝炒蒜苗

醋溜白菜

三鲜汤
 纯鲜牛奶

绿豆糕

（西瓜）
 

周日
 红豆粥

全麦面包

火腿肠片

凉拌菜花
 馒头

清炖排骨

炒豆腐丝圆白菜丝

冬瓜海米汤
 大米饭

炒木须肉

西红柿烩豆腐

骨头汤炖青菜
 纯鲜牛奶

面包

（桃）
 

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